На це є багато причин, і одна з них історична.
Людина, яка заснувала першу кав’ярню у Відні, народилася на Львівщині. І тепер місцеві кав’ярні у Львові замикають цю історію у коло.
Отже, у 1683 році, коли турецька армія взяла в облогу Відень, купець українського походження, на ім'я Юрій Франц Кульчицький, прокрався повз турецькі лінії та сповістив союзників, що Відню терміново потрібна допомога.
Кульчицький був нагороджений за свою героїчну роль у війні та отримав дозвіл забрати собі мішки з кавовими зернами, які залишили після відступу турецькі війська. Він відкрив першу у Відні кав’ярню, та активно її рекламував. Європейцям знадобилося трохи часу, щоб звикнути до незвичайного смаку кави, і ще більше часу, щоб кавова культура дійшла до Львова, але як тільки місцеві жителі спробували каву, вона швидко стала частиною місцевої культури.
У Львові є незліченна кількість закладів, де пропонують різноманітні кавові напої, але ми склали невеликий список місць, де рекомендуємо відвідати, щоб спробувати місцеві смаки кави.
(пл. Ринок, 30; пл. Катедральна, 6)
Легендарна львівська кав'ярня, яка славиться своїм особливим методом обсмаження кавових зерен, що придає напою унікальний смак та аромат. Також у закладі готують смачний гарячий шоколад з різними додатками, а якщо ви більш полюбляєте чай, то і його асортимент вас порадує. Відвідувачі закладу можуть насолодитися не лише напоями, а й свіжою випічкою, бельгійськими вафлями, та морозивом. Це місце, де панує затишок, і кавова культура сповнена енергії та натхнення.
Локація на Катедральній площі має кілька поверхів й літній майданчик з видом на каплицю Боїмів.
Радимо завітати до закладу на сніданок. До речі, їх тут подають протягом дня, тобто необов’язково поспішати зранку.
(вул. Вірменська, 19)
Культова кав'ярня Львова, що працює з 1979 року. Її інтер'єр, з історичними деталями та спогадами минулого, робить її особливим місцем для кавоманів і любителів історії. Колись це було місцем зустрічі львівських хіпі. Саме тому їх зображення сьогодні стало частиною бренду кав’ярні.
Радимо обов’язково замовити каву по-східному (приготовану на піску) і до неї обрати одну з класичних настоянок.
(пл. Ринок, 10)
Це не просто кав'ярня, а справжня кавова пригода! Тут створили легенду, що кава видобувається з-під площі Ринок. Заклад поєднує кав'ярню та книгарню, а також пропонує незвичний досвід з екскурсією в підземелля для видобутку кави. Також тут є можливість придбати свіжообсмажену каву (в зернах або мелену). Кожного дня з 17 до 18 кав’ярня продає обраний вид свіжообсмаженої кави в зернах зі знижкою 50%.
Радимо спробувати фірмові кави цього закладу: запаяну, яку подають тільки в підземеллі та каву «коли паде дощ», її найкраще смакувати у дворику.
(вул. Руська, 4)
Історичний заклад, що розташований у старовинній кам'яниці Гепнера. Назва відсилає до першої кав'ярні у Відні, заснованої Юрієм Кульчицьким. Заклад занурює відвідувачів у вінтажну атмосферу, що нагадує австро-угорську епоху, зі старомодним декором, антикварними меблями та зображеннями Львова минулих часів.
Радимо скуштувати фірмову каву з вогнем, приготовану з додаванням рому, кориці та цитрусових.
(вул. Галицька. 20)
Сучасна кав'ярня з мінімалістичним інтер'єром та великою кількістю альтернативних методів приготування кави (кемекс, аеропрес). Заклад є одним із нових символів кавової культури Львова, з якої розпочалась любов місцевих до кав’ярень третьої хвилі. Окрім смачної кави, тут також подають власні кондитерські вироби.
Black Honey є одним з брендів, що підтримує центр протезування Superhumans. Нещодавно команда власника, який зараз перебуває в лавах ЗСУ, відкрила нову кав’ярню Рій в інформаційному центрі Шевченківського Гаю.
(пр. Шевченка, 14, вул.Стефаника 11)
Це мережа кав'ярень, яка спеціалізується на speciality каві та альтернативних методах заварювання. Це невеликі, але дуже затишні місця для тих, хто цінує якісний смак кавових зерен та хоче спробувати щось нове у кавовій культурі Львова.
Радимо завітати, щоб спробувати щось новеньке:
Ми навели адреси двох локацій, але до мережі відносяться ще декілька кав’ярень та кавових кіосків, що працюють у форматі "To Go".
